Bahan-Bahan:
1/kilo ikan sardin/kembung
cili masak dipotong-potong
cili kisar
bunga kantan
daun kesum
timun
salad
asam keping
Cara:
rebus ikan sardin terlebih dahulu,kemudian toskan.asingkan tulang dan isi ikan tersebut,kemudian kisarkan isi (jangan terlalu hancur).Masukkan kedalam air rebusan ikan tadi,kemudian kisarkan tulang ikan dengan air yang banyak agar tulang tersebut hancur.masukkan kedalam air rebusan ikan dicampur bersama cili kisar (ikut tahap kepedasan yang diperlukan),masukkan beberapa asam keping.Setelah menggelegak,masukkan bunga kantan dan daun kesum.SEdia dihidang bersama timun,salad,bawang dan cili.